La maison de la volaille, entreprise familiale 100% algérienne implantée à Oran et créée en 2013, s’est spécialisée dans la « volaillerie », secteur encore méconnu en Algérie, avec comme crédo la maîtrise de toute la chaine de production, qui englobe les activités de boucherie, charcuterie, rôtisserie spécialisée dans la volaille.
Principal ingrédient de toutes les préparations de la Maison de la Volaille, le poulet est suivi par une équipe de vétérinaires, que ce soit pour son élevage ou son abattage, il est nourri à base d’une alimentation spécifique élaborée par un nutritionniste spécialisé par un fabricant partenaire local d’aliments de volailles , son abattage se fait dans un strict respect des règles de sécurité , d’hygiène et des normes hallal, et exclusivement dans un abattoir partenaire dans lequel l’entreprise détient des participations . Il est ensuite acheminé en toute sécurité dans la cuisine centrale de l’entreprise, où sont élaborés les plats cuisinés. Pour l’entreprise, la traçabilité et la transparence ne sont pas de vains mots. Le consommateur a le droit de connaître la provenance des produits à chaque étape de leur fabrication.
Pour offrir le meilleur aux algériens, la maison de la Volaille a fait appel à Stéphane Gaborieau, étoilé au guide Michelin et meilleur ouvrier de France 2004, pour élaborer les recettes de ses préparations gourmandes faites à base de poulet et vendues dans ses points de vente. L’entreprise place le consommateur au centre de toutes les attentions, en mettant à sa disposition un produit premium de grande qualité avec des intrants 100 % locaux, et proposés à des prix très compétitifs.
En Novembre 2015, l’entreprise a ouvert les boutiques d’Oran et de Tlemcen, elle inaugure celle de Mostaganem ce samedi 27Février et arrivera très bientôt à Alger.
En 2016, l’entreprise ambitionne d’ouvrir 30 points de vente à travers 17 wilayas du pays, générant ainsi plus de 200 emplois permanents directs et 300 emplois indirects.
Entreprise familiale établie à l’Ouest du pays, la Maison de la Volaille rayonnera bientôt sur tout le territoire national grâce à son savoir faire. Elle est en passe de devenir une vraie success story.
Pour plus d’informations : www.maisonvolaille.com
Recette pour resserrer les pores de peau :
Recette : mélangez 50 g de poudre d’amandes avec 25 cl d’eau de rose et un demi-yaourt entier. Au bout de 10 min, rincez avec une infusion de sauge : faites infuser, durant 10 min, 100 g de sauge dans 50 cl d’eau de source. Laissez refroidir et filtrez. Appliquez ce masque deux fois par semaine sur le visage.
La rédaction
L'Office national du hadj et de la omra (ONHO) a invité mercredi les pèlerins ayant effectué le hadj en 2015 ou en 2016 et devant se rendre aux Lieux saints cette année à se rapprocher des services de la Banque d'Algérie pour s'acquitter d'une taxe supplémentaire de 60.000 dinars algériens (DA) imposée par les autorités saoudiennes.
"Les autorités saoudiennes ont imposé aux pèlerins ayant accompli le hadj en 2015 ou 2016 et devant se rendre aux Lieux saints cette année de s'acquitter d'une somme supplémentaire estimée à 2000 rials saoudiens", a précisé l'ONHO dans un communiqué.
L'Office a invité les pèlerins concernés par cette mesure à se rapprocher des services de la Banque d'Algérie pour s'acquitter de la taxe (60.000 DA) "avant de quitter le territoire national", en veillant à "présenter, au niveau des aéroports de départ, le reçu de paiement de cette taxe accompagné du reçu de règlement des frais du hadj auprès des services de la Banque".
Ingrédients
Préparation :
Dans un bain-marie, faites fondre la cire et le beurre dans l’huile. Une fois fondu, retirer du feu.
Ajouter de la vitamine E et mélanger.
Couler dans des moules en silicone ( Moule Madeleine, caisette...)
Mettre au frigo. une fois la créme solide refroidie vous pouvez démouler.
NB : Si vous trouvez la barre pour le corps trop dure ou molle, mettez le tout au bain-marie et ajustez les ingrédients ( huile pour un effet plus fondant ) selon vos besoins.
Une fatwa autorisant l’acquisition de logements via la formule « location-vente » Des logements “halals” pour la classe moyenne!
Le Conseil scientifique national (CSN) a édicté, avant-hier, deux fatwas autorisant l’acquisition de logements via la formule « location-vente » et la transplantation d’organes à partir d’un donneur vivant.
Le CSN a édicté, au terme des travaux de sa réunion périodique, la fatwa qui « autorise l’acquisition de logements via la formule ‘location-vente’, car n’allant pas à l’encontre des préceptes de l’Islam », préconisant toutefois de procéder à un changement d’appellation de « Location-vente » à « Vente par facilité de paiement ». Par ailleurs, la commission chargée d’édicter une fatwa sur la transplantation d’organes humains « a autorisé cette opération lorsqu’une personne, de son vivant, fait don d’un organe à une personne malade, pour peu que les bienfaits l’emportent sur les méfaits ». Cependant, le Conseil scientifique national a interdit « la transplantation de tout organe vital dont l’organisme ne peut pas se passer pour survivre, à l’image du cœur ». La commission a édicté des fatwas exhaustives sur « l’autorisation de faire une greffe du tissu dermique » et de « faire don d’un rein » pour le donneur vivant, à condition qu’il n’y soit pas contraint. Le CNS a, également, « interdit le don de sperme et d’ovules » dans un souci de protéger la filiation (En-nassab), de même que la vente ou le remboursement des dépenses aux donneurs vivants, plaidant pour la vulgarisation de la culture de don au sein de la société algérienne et l’adaptation de la législation à ces fatwas.
source : algerieconfluences.com
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