recettes cuisines et chroniques culinaires

Chou-Fleur Pané Au Four 23 Octobre 2021 recettes cuisines et chroniques culinaires

700 g de chou-fleur
50 g de chapelure
Huile d’olive
Sel
Poivre
fromage à raper

Préparation :

Coupez le chou-fleur en petits bouquets et rincez-les sous l’eau courante. Une fois que vous avez obtenu des bouquets, réduisez les plus gros en petites parties.
Faites cuire les bouquets de chou-fleur pendant 10-15 minutes dans une casserole d’eau bouillante salée.
Les bouquets de chou-fleur doivent cuire et ramollir mais pas trop parce qu’ ils doivent conserver une certaine consistance.
Une fois cuits, égouttez-les et mettez-les dans un bol. Arrosez d’huile d’olive et mélangez délicatement.
Ajoutez la chapelure et remuez toujours délicatement jusqu’à ce que les ingrédients soient parfaitement reparties.
Mettez le chou-fleur dans un plat allant au four et arrosez-le d’huile d’olive. Enfournez à 180°C pendant 20 minutes.

Les temps de cuisson varient en fonction de la cuisson de base des légumes.

Réglez-vous pour avoir un plat bien cuit, croustillant à l’extérieur et doux à l’intérieur.

Il s’agit d’un chou-fleur léger qui peut être servi à ceux qui suivent un régime alimentaire diététique vu qu’on n’ajoute pas d’autres graisses comme la sauce béchamel ou les fromages.

Si par contre vous voulez un goût plus particulier, vous pouvez ajouter du persil haché, du parmesan râpé et une gousse d’ail à la chapelure.

Vous obtiendrez une chapelure aromatisée encore plus gourmande.

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#greve_algerie_décembre_2019 La grève générale lancée en soutien à l’opposition populaire à la tenue de l’élection présidentielle du 12 décembre prochain a été partiellement suivie à travers le pays. Les taux d’adhésion à cette action défèrent d’une wilaya à une autre.

Dans certaines wilayas, le mot d’ordre de la grève a été respecté massivement, à l’image de Tizi Ouzou, Bejaia et Bouira. Des marches d’appui à cette action ont été également organisées dans certaines villes, à l’instar de Tlemcen, Sétif, Bouira… etc, comme on peut le constater sur de nombreuses vidéos partagées sur les réseaux sociaux.

A Alger le taux de suivi est très timide, notamment dans le centre ville. À la rue Didouche Mourad, artère principale dans le centre, un commerce sur deux est ouvert, a-t-on constaté. Vers midi, des manifestants ont entamé une marche, à la Grande Poste et à Audin pour appeler les commerçants à baisser rideau. Ils ont été vite dispersés par la police. Cependant, le mouvement de grève a été largement suivi par la communauté universitaire.

À l’Université des sciences et technologies Houari Boumediene (USTHB) le taux de suivi avoisine les 80%. Les étudiants grévistes ont même organisé une marche à l’intérieur du campus, rapportent des sources sur place. Même scénario à El Harrach où les étudiants de l’école nationale polytechnique, l’école national supérieur d’informatique et l’institut national supérieur d’agronomie ont organisé une marche dans ce quartier de la banlieue d’Alger.

Les travailleurs de la société nationale d’électricité et du gaz (Sonelgaz) ont répondu favorablement à la grève, ils ont même tenu un rassemblement à Guy de Constantine.

À Béjaïa, certains boulangers ont sortis les paniers de pain à l’extérieur en mentionnant que « le pain est gratuit ». Cette wilaya est à l’arrêt depuis ce matin : Le port, la gare routière, Sonatrach, le secteur économique, public et privé a été paralysés. Même scénario dans la wilaya de Tizi Ouzou où la grève a été massivement suivie que se soit dans le chef lieu ou dans les différentes localités. Les commerçants ont tous baissé rideaux. Les transporteurs ont été également immobilisés. De même pour les administrations.

Toujours en Kabylie, à Bouira la grève est une réussite totale. Plusieurs manifestations ont été organisées dans les différentes localités de cette wilaya pour dire « Non » à cette « mascarade électorale ». Une importante marche à été organisée par les citoyens de cette ville pour appuyer la grève générale.

A l’Ouest du pays, la ville de Tlemcen était aussi au rendez-vous. Les commerçants dans cette ville ont répondu favorablement à la grève et les citoyens ont organisé un rassemblement pour soutenir le mouvement de grève. Selon les informations qui nous parviennent des différentes autres wilayas du pays font état d’un taux de suivi important, à l’image d’Oran, Mostaganem, Biskra, Bordj Bouaréridj et Constantine.

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