
Ghribia à la noix de coco
- 150g de sucre en poudre
- 3 oeufs
- 100g de noix de coco râpée
- 200g d'amandes émondées et moulues
- 50g de semoule fine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1 sachet de sucre vanillé
- le zeste d'une orange
- Une pincée de sel
- Du cacao en poudre pour la décoration
Préparation
Étape 1
Mélangez le sucre et les oeufs dans une casserole. Faites chauffer à feu doux, remuez sans arrêt avec une spatule en bois jusqu'à léger épaississement. Retirez du feu et versez dans un saladier.
Étape 2
Ajoutez la noix de coco, les poudre d'amandes, la semoule fine, la levure, le sucre vanillé, le zeste d'une orange et une pincée de sel. Mélangez et placez le saladier au frais pendant 1/2 heure.
Étape 3
Façonnez des boulettes, placez les dans les coques en papier et réalisez une corolle à l'aide de la pointe d'une douille ciselée.
Étape 4
Faites cuire dans un four préchauffé à 200°C thermostat 6-7 pendant 15 minutes.
source : 750g.com

7 ème EDITION DU FESTIVAL NATIONAL DE LA MUSIQUE ANDALOUSE SANAA
Lieu : Salle Ibn Zeydoun
Du 05-12-2013 au 10-12-2013
De 14:00 à 19:00
Cérémonie d’Ouverture : Le 05-12-2013 à 18H30
Allocution d’ouverture de Mme Khalida Toumi , Ministre de la Culture
Allocution de bienvenue de Mme Karima Bouchtout, Commissaire du festival
Hommage au regretté cheikh Sadek Bedjaoui
- Projection d’un film documentaire sur le parcours de SADEK BEDJAOUI
- Concert musical animé par :
l’association " les amis de SADEK BEDJAOUI " (Béjaïa) ;
Et l’association El Djazaïria El Moussilia (Alger).
Le 06-12-2013
10H00
- Conférence animée par Monsieur Boukli Salah
(Institut National Supérieur de Musique. Bab el oued)
18H30
Association Dar El - Gharnatia de Koléa.
Association Ibn Badja de Mostaghanem
Le 07-12-2013
18H30
Association Djenadia de Boufarik
Association Kaisaria de Cherchell.
Le 08-12-2013
10H00
Conférence animée par Monsieur Baghdadi Nacerddine
(Institut National Supérieur de Musique. Bab el oued)
18H30
Association des Beaux Art d’Alger
Association EL Amraouia de Tizi Ouzou.
Le 09-12-2013
18H30
Association Rachidia de Mascara ;
Association Cordoba d’Alger.
Le 10-12-2013
Cérémonie de Clôture : 18H30
Concert de Nacerddine Chaouli
Distribution des prix
Concert de Bahdja Rahel.
Source : kherdja.com

Le Rassemblement Actions Jeunesse (RAJ), informe ses partenaires du report de son université d’été initialement prévue les 14-15 et 16 Août 2019 au camping MAM-TOURS à Tichy au 28-29 et 30 Août 2019 au même lieu.
Ce report est indépendant de notre volonté, et ce, suite aux travaux de réfection engagés au camping.
Pour rappel, l’université d’été de cette année a comme slogan « Mouvement populaire du 22 février 2019, révolution de l'espoir », elle verra la participation de plusieurs acteurs associatifs, syndicaux, politiques et des acteurs investis dans le mouvement ainsi que des experts pour débattre, dans les plénières et ateliers, de plusieurs thématiques liées à la révolution en cours dont la genèse du mouvement et ses perspectives, la transition démocratique, le rôle et la place de la jeunesse dans le mouvement, celle des étudiants, des femmes, des médias, des dynamiques de la société civile, de la classe politique ainsi que de la diaspora algérienne à l'étranger.
L’université d’été de cette année sera dédiée aux défunts, Achour Idir, militant et syndicaliste, Kamel Eddine Fekhar, militant des droits humains et Remzi Yettou, mort des suites des séquelles de la violence de la police au cours d’une marche du Vendredi.

L'espace de partage Savoirs et Culture Pour Tous/ المعرفة و الثقافة للجميع organise une rencontre autour du livre "Hiziya l’amour passion, entre histoire et légende" – de Lazhari Labter.
Modéré par Afifa Bererhi
Date : Samedi 16 novembre à 14h00
Lieu : Les Glycines Centre d'Etudes Diocésain Alger
Libre d'accès


Ingrédients de la pâte : ( pour 8 pizza pour 8 personnes)
Dans l’ordre :
4 pots de petits suisse nature ( 60g x4)
10g de lev ure sèche ou 20g de fraiche
1 œuf ( 55g)
125 ml d’huile d’olive
1 c à s de sucre
1 c à c de sel
650 gr de farine T55
20 cl d’eau tiède
Ingrédients de la garniture :
Sauce tomate fait maison de préférence
Fromage (fromage fondu pour les bords, féta, Fromage turc Peynir, et le râpé
Olive noir
tomate fraiche
Origan
Champignon
Persil
Filet d’huile d’olive
Assaisonnez bien la sauce de tomate ( poivre, paprika et piment rouge, origan, ail ).
1 oeuf pour la dorure et Nigelle
Préparation de la pate :
1- Diluez la levure dans 1/3 de la quantité d’eau citée, laisser qqs minutes agir et mousser.
2- Dans la cuve du pétrin avec un crochet, verser les petits suisse, le sucre, le sel, l’huile, l’oeufs.
3- Mélangez le tout et ajouter l’eau restante et ensuite verser la farine en pétrissant la pâte et ajouter la levure diluée et pétrir bien la pâte qui doit être souple, légère et pas collante.
4- Débarrassez le pâton dans un récipient, filmer et laisser reposer 30 mn pour qu’elle double de volume ( + ou – selon la T° de la pièce).
5- Diviser le pâton par le nombre de parts souhaitées et la tailles voulue ( Perso j’en ai fait une grande et 6 moyenne et un petit pain).
6- Fleurer le plan de travail, étaler la boule en forme un peu rectangle a cette étape utilisez le papier sulfurisé plus pratique.
7- Disposez la pate étalée sur une plaque avec le papier, si vous faites des petites, mettez trois par plaque.
8- Préchauffer le four à 280°C voir même plus. Garnir les deux bords de la longueur avec du fromage fondu et refermer les bords, rapprocher les deux bouts pour faire une forme de barquette et souder entre le pouce et l’index pour que la garniture n’échappera pas à la cuisson.
9- Garnir le centre de la barquette de sauce tomate froide, ajouter les deux fromages ( féta et le Peynir), ensuite garnir avec des petits carrés de tomate et des morceaux d’olive noir.
10- Ensuite ajouter un peu persil ciselé fin, les morceaux de champignon, badigeonner les bords d’oeufs et parsemer de nigelle, ajouter le fromage râpé.
11- Enfourner pour 20 à 30 minutes selon vos fours ( + ou –).

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