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Salade de fenouil

#fenouil
Ingrédients pour 4 pers.
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    1 beau bulbe de fenouil

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    1 citron

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    2 cuillères à soupe d'huile d'olive

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    Sel, poivre

Les étapes
  • Étape 1

    Laver et émincer très finement le bulbe de fenouil (ici avec le disque éminceur du robot).

  • Étape 2

    Dans une poêle verser l'huile et faire revenir le fenouil pendant environ 5 minutes en remuant la préparation sans arrêt avec une cuillère en bois.

  • Étape 3

    Verser le fenouil mi-cuit dans un saladier, saler, poivrer légèrement et arroser du jus d'un citron et mélanger.

  • Étape 4

    Servir frais.

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