La librairie Mauguin situé à Blida organise une rencontre inédite entre Chawki Amari et le professeur de physique quantique à USTHB, Pr Fouad Boubenider autour du roman de Ch. Amari, "Balak",le samedi 22 juin 2019, à partir de 15 heures.
résumé du livre :
C'est l'énigme de tous les personnages de ce roman vont s'employer à déchiffrer: Balak, jeune algérois dégingandé, membre de la secte des Zahiroune censée "programmer" une révolution en misant sur le hasard; M.Ghoulem, débonnaire directeur des sectes au ministère de l'Intérieur; Lazhar son employé tourmenté; Lydia, petite amie de Balak, dégourdie et futée...
Ingrédients
- 50 cl de crème fraîche épaisse
- un demi-verre de sucre en poudre
- un demi-verre de sucre glace
- 3 œufs
- 1 tablette de chocolat
1. Faites fondre dans une casserole le chocolat.
2. Fouettez dans un bol les jaunes d’œufs avec le sucre puis versez la crème fraîche et le chocolat fondu.
3. Battez les blancs d’œufs en neige ferme à l’aide d’un batteur électrique.
4. Ajoutez-y une pincée de sel puis incorporez le sucre glace.
5. Repétrissez le tout ensemble pour que le mélange devienne mousseux.
6. Mettez la glace dans un récipient et réservez au congélateur durant 3 h
7. Servez la glace avec une sauce au chocolat.
Seulement 10 jours de Jeûn et voici déjà la fatigue qui commence à se faire sentir, le rythme des courtes nuits de sommeil, la climatisation, une alimentation peu équilibrée, résultat, vos défenses immunitaires s’affaiblissent, et la maladie s’installe.
Quoi de pire que d’être malade sans pouvoir prendre des médicaments et se soigner durant la journée, afin de palier à ce problème voici quelques conseils pour doper vos défenses immunitaires.
Si vous avez un début de grippe, d’angine, ou de rhume, ou tout simplement un coup de fatigue :
1- pensez à faire le plein de vitamine C, grâce aux fruits et légumes, en vous dopant d’agrumes tels que le jus de citron fait maison, des kiwis, des melons, des poivrons ou des tomates,ces dernières sont également une excellente sources de vitamine C.
2- Faites une cure de magnésium, son effet défatiguant, et anti-stress va vous aider à mieux faire face à la maladie, vous pouvez prendre des ampoules ou des gélules de magnésium vendues en pharmacie, ou consommer des aliments riches en magnésium tels que les noix, les noisettes, les amandes, les épinards, ou le chocolat.
3- Pensez aux compléments alimentaires tels que la levure de bière qui augmente la résistance à la fatigue et aux infections.
4- Excellent boosteur de vos défenses immunitaires, la gelée royale est un élixir santé et bien être, riche en vitamines du groupe B (B3, B5, B8, B9), vitamines du groupe B (B3, B5, B8, B9, elle donne vitalité, énergie, et force. Prenez la en cure de 2 à 3 semaines*.
5- Si vous sentez la maladie pointer son nez, dopez vous aux tisanes.
Voici une excellente recette :
Dans une casserole mettez ½ litre d’eau à bouillir, rajoutez de la cannelle, du citron, et de l’ail, éteindre le feu et laissez la tisane refroidir durant 10 min, à consommer environ 1 heure après la rupture du jeûne, avant de dormir, et lors du repas du s’hour.
* en cas de doute sur la posologie demandez conseil au vendeur de produits de la ruche.
ED
Pain brioché FUN :
Ingrédients:
550g de farine à pain
100g de sucre
2 paquets de levure de boulanger
10g cuillères à café de sel
125g de lait
60g d'eau
100g de beurre, coupé en cubes
2 oeufs
2 jaunes d'oeufs
2 à 3 gouttes de colorant alimentaire rouge
Mode d'emploi:
Vous aurez besoin d'un grand bol.
Mélanger farine, le sucre, la levure et le sel.
Faire chauffer le lait, l'eau et le beurre à 120 ° -130 ° dans une petite casserole. Ajouter aux ingrédients secs. Vous devez battre juste assez pour humecter. Battre les œufs jusqu'à consistance lisse.
Tourner sur une surface farinée. Pétrir jusqu'à consistance lisse et élastique, environ 6-8 minutes. Placer la pâte dans un bol graissé, en retournant une fois en haut de graisse. Couvrir et laisser lever dans un endroit chaud jusqu'à ce qu'elle double, environ 1 heure.
Tourner sur une surface légèrement farinée. Diviser en deux parties, l'une légèrement plus grande que l'autre.
Forme la plus grande partie dans un triangle allongé aux coins arrondis pour la tête et le chapeau du père Noël.
Diviser la plus petite partie en deux moitiés. Forme et aplatir la moitié dans la barbe. Avec des ciseaux ou un couteau à pizza, coupées en lanières de 1 po à l'intérieur du top. Position sur le visage du Père Noël.Maintenant tordre et s'enrouler bandes si désiré.
Utilisez la pâte restante pour la moustache, le nez, chapeau pom-pom et le bord. Façonner une portion de pâte en une moustache. Aplatir et couper les extrémités en petites lanières avec des ciseaux. Placez dessus barbe. Placer une petite boule au-dessus de la moustache pour le nez. Replier la pointe de chapeau au-dessus et ajouter une autre balle de pom-pom. Etalez une étroite bande de pâte pour créer un bord du chapeau; positionner sous le chapeau.
Avec une paire de ciseaux, couper deux fentes pour les yeux et après que les raisins insertion dans les fentes. Dans des petits bols séparés, battre chaque jaune d'oeuf. Ajouter le colorant alimentaire rouge à un jaune; brosser soigneusement sur le chapeau, le nez et les joues. Badigeonner le jaune clair sur le reste de la pâte.
Couvrir de papier d'aluminium. Cuire au four à 180 ° pendant 15 minutes. Découvrir et cuire 10-12 minutes ou jusqu'à coloration dorée.
source : les recettes du monde fantastique
Trait d'union est l'intitulé de l'exposition collective d'arts plastiques qui réunira pour une première fois pas moins de 75 Artistes Peintres et qui se déroule du 15 déc au 15 janvier 2019 au niveau de Riadh El Feth à travers ses espaces Frantz fanon et au niveau du Hall de la Salle Ibn Zeydoun.
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