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Boulettes de fromage et épinards

 epinard, fromageIngrédients :

1 kg d'épinards lavés et coupés en morceaux
500 g de Chedar (ou autres fromages)
2 oeufs
4 gousses d'ail
4 c. à soupe de chapelure
huile d'olive
sel poivre
 
Faites chauffer dans une poêle de l'huile et faites cuire les épinards
Ajoutez les ingrédients des boulettes.pendant 10 min, et mettez-les dans un récipient,

Formez des petites boulettes et faites-les frire légèrement.

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