Pissaladière ( Pizza Végétarienne)
Ingrédients :
Pour la pâte :
2 tasses de farine (500g)
3 c à s de lait en poudre
1 c à c de sel
1 c à s de sucre
1 c à s de levure de boulanger
1 c à c de levure chimique
4 à 5 c à s d’huile
Pour la farce:
Sauce tomate bien assaisonnée
1 oignon
2 poivrons verts
100 g d’olive vertes dénoyautées
150 g de fromage râpé
150 g de champignons
Fromage à tartiner
Huile d’olive
Sel et poivre
4 épices
Préparer la pâte.
Préparer la sauce tomate.
Ciseler l’oignon, Dans une poêle, mettre un filet d’huile d’olive. Faire suer l’oignon jusqu’à ce qu’il devienne translucide, Saler poivrer et épicer.
Couper les poivrons en fines lamelles. Dans une autre poêle, faire chauffer un filet d’huile d’olive. Ensuite ajouter les poivrons. Saler, poivrer et épicer.
Faire suer les champignons dans une poêle après les avoir égouttés. Sortir le pâton, le couper en deux parties égales. Fariner légèrement le plan de travail, abaisser la pâte en forme de disque.
Disposer les bâtonnets de fromage en cercle, en ménageant une bordure de 2cm environ.
Enrouler la bordure sur les bâtonnets de fromage.
Mettre la pâte dans une plaque et piquer le fond avec une fourchette.
Étaler la sauce tomate sur la pâte.
Disposer soigneusement sur la sauce, l’oignon, les poivrons, les champignons, les olives vertes coupées préalablement en petits morceaux.
Faire cuire la pizza dans un four préchauffé jusqu’à ce que la pâte soit parfaitement cuite.
Ajouter le fromage râpé Laisser fondre pendant quelques minutes.
Source recette : les recettes du monde fantastique
source image : cuisinealafrancaise.com
Du 27 au 29 Septembre se tiendra la 16ème édition de la fête de la figue de Beni Maouche
Au programme :
Exposition de produits agricoles et artisanaux
Communication, conférences, et activités culturelles
Concours de tir, Ball Trap
Visites de sites touristiques
Lieu : marché hebdomadaire
Recette Yaourts maison
Ingrédients / pour 6 personnes
Réalisation :
Verser le lait dans un casserole et porter doucement à ébullition pour le réduire de 30% (compter 40 minutes).
2 Couvrir la casserole avec un torchon et laisser tiédir le lait à 50°c (compter 1 heure).
3 A 50°c, verser 1/2 yaourt dans le lait et bien mélanger (avec un yaourt entier les yaourts seront encore plus fermes)
4 Remplir des petits pots en terre ou en verre avec votre préparation filtrée à l'aide d'une petite passoire.
5 Fermer les pots avec leur couvercle (ou du papier étirable avec un élastique). Les déposer dans un plat à hauts bords, rempli d'eau (il faut que les pots soient au minimum au 3/4 recouverts d'eau).
La Caravane du Salon de l'Étudiant Algérien - The Graduate Fair qui se déroulera le 6 et 7 juillet 2019 au palais de la culture Moufdi Zakaria
est un lieu de rencontres incontournable, entre les acteurs de l'éducation (enseignants, formateurs, chefs d'établissements, conseillers d'orientation...), et usagers du système éducatif (élèves, étudiants, parents, salariés ou demandeurs d'emploi en recherche de formations complémentaires...)
Astuce contre la transpiration des pieds : Bains de pieds au thé Le thé, grâce à sa composition riche en tanins, permet de réguler et de ralentir la transpiration. Il suffit de faire infuser 2 ou 3 sachets de thé dans deux ou trois litres d’eau. Laissez refroidir puis prenez un bain de pieds pendant 15 à 30 minutes. Séchez ensuite soigneusement vos pieds.
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