Galettes de pommes de terre croustillantes 25 Juin 2022 recettes cuisines et chroniques culinaires
Ingrédients :
Farine
3 c à s
Persil
Persil
Sel
Sel
Poivre
Poivre
Huile
Préparation
1 Éplucher les pommes de terre et les râper finement. Faire sortir tout l'excédent d'eau en pressant les pommes de terre râpées dans ses mains.
2 Éplucher et couper finement les oignons
3 Ajouter la farine, les oignons, l’œuf entier, le sel, le poivre et le persil émietté. Mélanger le tout avec les pommes de terre rappées. Former des galettes. .
4 Dans une poêle bien huilée et bien chaude, placer les galettes plates confectionnées à la main et faire dorer de chaque côté.
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L’hibiscus sabdariffa (aussi appelé roselle ou oseille de Guinée) est la plante la plus souvent utilisée pour faire l’infusion d’hibiscus. Les calices de la fleur sont d’abord séchés puis portés à ébullition pour faire une infusion. Elle peut être consommée chaude ou froide, selon la préférence de chacun. Beaucoup de boissons traditionnelles sont faites à base de cette plante, comme l’agua de Jamaica au Mexique, mais celles-ci sont souvent très sucrées et donc moins bénéfiques à la santé. Voici les 8 raisons que le site therapeutes.com vous fera découvrir.
Infusion d’hibiscus, propriétés : 8 raisons d’avoir cette tisane chez soi
1- Diminution de la tension artérielle
Plusieurs études suggèrent que l’infusion d’hibiscus réduit la tension artérielle très efficacement, même chez les personnes ayant des problèmes de santé qui augmentent leur risque d’hypertension artérielle.
Une étude menée en 2013 a trouvé que l’infusion d’hibiscus est utilisée dans une dizaine de pays comme un traitement naturel contre l’hypertension artérielle, sans preuves d’effets secondaires nocifs – mis à part lors d’une consommation excessive (1). D’autres études sont arrivées à la même conclusion, et ont confirmé l’idée que l’hibiscus peut diminuer la tension artérielle de sujets à risque d’hypertension, ou avec une hypertension légère (2, 3).
Une donnée importante est que ces résultats se confirment chez les personnes diabétiques. En effet, une étude a trouvé qu’au bout de seulement 4 semaines, les participants diabétiques avaient une tension artérielle moins élevée en consommant de l’infusion d’hibiscus quotidiennement. La dose journalière recommandée était de 3 verres (4, 5).
Une autre étude a trouvé que l’infusion d’hibiscus pouvait même être plus efficace que l’hydrochlorothiazide, une molécule largement utilisée contre l’hypertension artérielle, et n’avait pas le désavantage de provoquer des déséquilibres électrolytiques (6).
2- Maintien d’un bon niveau de cholestérol et de triglycérides
L’hibiscus peut aider les individus avec de la dyslipidémie à mieux équilibrer leur niveau de cholestérol et de triglycérides. De plus, il s’agit de deux facteurs à risque du syndrome métabolique, un ensemble de symptômes qui peuvent avoir des effets particulièrement néfastes sur la santé des individus. Une étude a montré que l’extrait d’hibiscus était un excellent remède naturel pour réduire le cholestérol et les triglycérides chez les personnes souffrant de syndrome métabolique (7).
Comme pour la tension artérielle, les effets de l’hibiscus sur les lipides du sang concernent également les individus diabétiques. En effet, une étude de 2009 a trouvé une augmentation du bon cholestérol HDL, et une diminution autant du mauvais cholestérol LDL et des triglycérides lorsque les patients souffrant de diabète buvaient de l’infusion d’hibiscus 2 fois par jour (8).
3- Prévention du stress oxydant
L’infusion d’hibiscus est pleine d’antioxydants qui luttent contre le stress oxydant provoqué par les radicaux libres. Ceci est dû aux anthocyanes qui se trouvent dans la plante, les pigments naturels qui donnent à la fleur sa couleur rouge (9).
Une étude a trouvé que la consommation d’infusion d’hibiscus augmentait la charge d’antioxydants dans le sang, et réduisait la quantité de composés qui contribuaient au stress oxydant. Puisque les participants avaient des quantités élevées d’acide hippurique, les chercheurs ont conclu que les polyphénols de l’hibiscus avaient été transformés par le microbiote intestinal (10).
4- Prévention de certains cancers
L’hibiscus est de plus en plus étudié en relation avec ses effets sur le cancer. Une étude en laboratoire a trouvé que l’extrait d’hibiscus pouvait tuer des cellules leucémiques (11, 12). Les mécanismes à l’origine de cet effet ne sont pas encore connus, mais les résultats sont prometteurs.
Des résultats similaires ont été trouvé en relation avec le cancer de l’estomac (13).
5- Réduction de l’obésité et des risques qui l’accompagnent
Les antioxydants de l’hibiscus protègent les cellules, mais d’autres composés de cette plante peuvent aussi encourager la perte de poids et minimiser les problèmes de santé liés au surpoids et à l’obésité (14). Il existe plusieurs études qui ont trouvé un lien entre l’infusion d’hibiscus et un métabolisme plus rapide. L’extrait d’hibiscus peut même diminuer l’absorption d’amidon et de saccharose suite à un repas (15, 16).
Boire de l’infusion d’hibiscus au moins une fois par jour peut aider à lutter contre la résistance à l’insuline, un signe commun du pré-diabète. En effet, cette infusion peut aider à maintenir un bon taux de glycémie chez les individus diabétiques (17).
Une autre maladie liée à l’obésité est la stéatose hépatique non alcoolique, une surcharge en graisse du foie sans rapport avec la consommation d’alcool. Des études ont suggéré que l’infusion d’hibiscus est bonne pour la santé du foie en empêchant l’accumulation de graisses dans celui-ci qui peut mener à la cirrhose, le cancer du foie et l’insuffisance hépatocellulaire (18, 19).
6- Antidépresseur naturel
L’infusion d’hibiscus fait partie des remèdes naturels contre la dépression, en luttant contre certains signes de celle-ci tels que la fatigue, le désespoir, le manque de motivation, etc. Il s’agit d’un nouveau champ de recherche, mais des études ont prouvé que certains bio-flavonoïdes qui se trouvent dans la fleur d’hibiscus pourraient lui permettre de lutter contre la dépression (20, 21).
7- Remède contre l’infection staphylococcique
Les extraits d’hibiscus rosa sinensis, une des plantes parfois utilisée pour faire l’infusion d’hibiscus, a des capacités antibactériennes, notamment contre le staphylocoque doré (22).
8- Prévention des calculs rénaux
Puisque l’infusion d’hibiscus est un diurétique, il est étudié en relation avec le système rénal et le système urinaire. Une étude a trouvé que cette infusion permettrait de réduire l’apparition de composés participant à la formation de calculs rénaux (23).
Effets secondaires et contre-indications
L’infusion d’hibiscus est nocive pour le foie si elle est prise en très grandes quantités. Cependant, la toxicité de l’hibiscus apparaît à des doses tellement élevées qu’il serait difficile d’en consommer autant sous en infusion (28). Il est généralement recommandé de consommer entre 3 et 8 tasses de 225 ml par jour.
Le plus grand problème est l’effet de l’infusion d’hibiscus chez les femmes enceintes. De fait, l’infusion d’hibiscus est emménagogue, c’est-à-dire qu’elle peut provoquer l’apparition des règles. Cet effet peut être potentiellement bénéfique pour les femmes avec des règles irrégulières, mais peut provoquer des naissances prématurées lorsque cette boisson est consommée par les femmes enceintes. De manière générale, il est aussi déconseillé de la consommer au moment de l’allaitement.
ALGER- Les travailleurs d'Algérie Poste ont repris dimanche le travail au niveau de certains bureaux de poste à Alger, lesquels ont connu une grande affluence des citoyens venus pour retirer leur argent après à une grève enclenchée depuis le 12 avril sans préavis aucun, a constaté l'APS sur place.
Les deux bureaux de poste sis à Belouizdad et au 1er mai ont enregistré une affluence massive des citoyens, notamment les retraités qui sont venus retirer leurs pensions dans une atmosphère "tendue" au vu de l'impératif de respecter les gestes barrières contre la pandémie de Covid-19. La même scène s'est reproduite à la Grande Poste et au bureau d'El Madania (annexe), où les citoyens ont formé de longues files d'attente depuis 7h du matin pour retirer leur argent, exprimant leur désarroi quant à cette situation.
A Bir Morad Raïs, la placette jouxtant le bureau de poste était grouillante de retraités dont certains n'ont pas respecté les gestes barrières notamment la distanciation physique, dans une atmosphère "tendue" entrainée par la suspension de l'activité de ces bureaux.
Un retraité qui attendait son tour dans une file d'attente de plus de cinq mètres, n'a pas manqué de "déplorer cette situation coïncidant avec le mois sacré", déclarant "je préfère venir tôt pour retirer mon argent et aller, par la suite, au marché, en vue de faire mes courses et éviter la foule notamment en cette conjoncture sanitaire".
"La grève est un droit légitime mais il faut, également, tenir compte des droits des autres y compris les personnes âgées dont la plupart souffre de maladies chronique à l'image de l'hypertension artérielle et du diabète", a-t-il martelé.
De son côté, Mme. Meriem, approchée au bureau de poste d'El Madinia (annexe), a exprimé son mécontentement face à cette situation, relevant qu'elle avait trop galéré pour trouver un bureau de poste pour retirer son argent. Elle a appelé à donné la priorité aux femmes pour le retrait de l'argent pour qu'elles puissent vaquer à leurs tâches ménagères.
La Direction générale d’Algérie Poste (AP) a annoncé, samedi, la tenue d’une réunion suite à laquelle a été décidée "l'activation du système d’évaluation des primes de rendement individuel et collectif PRI/PRC qui seront versées à compter du mois de juillet 2021 au taux maximal de 40% répartis. APS
Le Fayet Club organise avec Aghiles Maneges Egoconcept et l édition el midad des journées pédagogiques destinées à la petite enfance ( accès gratuit )
Vendredi 28 et samedi 29 décembre 2018 DE 10H00 à 18H00
Au programme
*une exposition de livres parascolaires ( cahiers d'activités. Cahiers de vacances, contes,jeux éducatifs, cahiers de coloriage ,livres de divertissement, dictionnaires, encyclopédies,romans)
*un atelier de lecture ( méthode de lecture ,contes pour enfants, romans jeunesse)
* un atelier d'activités ( dessin, peinture ,coloriage)
Clown SAM vendredi 28 décembre à 15H30
En marge de ces journées pédagogiques les Jeux aghiles manèges proposent l'espace manège pour vos enfants à 1000 Da, ( 1000 Da/ enfant ) vos enfants pourront en profiter à volonté toute la journée.
Restauration sur place
Adresse : route bouchaoui ouled fayet pas loin de l'opéra Boualem bessaih (ouled Fayet) . Allons vers souidania.
Pour Plus D'information contactez :
0770.91.23.38./0770908888
Formation a la technique de création de bougies artisanale en chez Art'monie le 25 et 26 Février.
Sidi Yahia Hydra tel 0541608546.
La Direction générale des impôts (DGI) a fait savoir, dans une note adressée aux services des impôts et fiscaux, que la nouvelle taxe sur les véhicules automobiles et les engins roulants, instituée aux termes de l’article 84 de la loi de finances 2020, sera payable une fois par an quelle que soit la durée du contrat d’assurance.
Cette taxe est « mise à la charge du propriétaire du véhicule ou de l’engin roulant (particuliers ou sociétés) », selon les dispositions de l’article 84 de la loi de finances 2020 ayant institué une taxe sur les véhicules automobiles et les engins roulants, indique la DGI.
La DGI a ajouté que les tarifs de cette taxe sont fixés comme suit : 1.500 da pour les véhicules de tourisme et 3.000 DA pour les autres véhicules et engins roulants, précisant que la taxe « est due à l’encaissement total ou partiel du montant du contrat d’assurance par l’assureur ».
A cet effet, la nouvelle taxe sur les véhicules automobiles et les engins roulants « doit être collectée par les assureurs lors de la souscription d’un contrat d’assurance », affirme la DGI.
S’agissant des contrats d’assurance dont la durée de validité est inférieure à une année, la DGI a expliqué que « le propriétaire du véhicule est tenu de présenter à chaque souscription d’un autre contrat d’assurance, le contrat initial au titre duquel la taxe est acquittée et ce, durant la période de validité de cette taxe ».
Elle a également rappelé que le produit de cette taxe est affecté, en vertu de l’article 84 de la loi de finances 2020, comme suit : 70% au budget de l’Etat et 30% à la caisse de solidarité et de garantie des collectivités locale.
La DGI a, en outre, demandé à ses services « une large diffusion » de sa note, ainsi qu’à « la veille de son application ».
algerie360
Merci, votre commentaire a été ajouté avec succés.