la Sélection a été établie par “Jeune Afrique”
Six Algériens parmi les 50 Africains les plus influents
Par : journal liberté
Six Algériens figurent dans la nouvelle liste des 50 Africains les plus influents dans le monde, établie par le magazine Jeune Afrique dans son dernier numéro. L’Algérie y est donc représentée par 6 personnes considérées comme les plus influentes dans le continent. Il s’agit d’Issad Rebrab, patron du groupe privé Cevital, de Lakhdar Brahimi, le diplomate et envoyé spécial du secrétaire général des Nations unies, du chercheur Ellias Zerhouni, le philosophe et anthropologue Malek Chebel, l’écrivain Yasmina Khadra et, surprenant, le chef d’Aqmi, Abdelmalek Droukdel. Les hommes politiques ne semblent pas avoir les faveurs des initiateurs de cette sélection puisqu’on ne trouve aucun dans ce classement.
source image : gabonreview.com
1 cuillère à soupe de pâte gingembre-ail
2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
1 cuillère à soupe de garam massala ( ou du curry )
1 cuillère à soupe de graines de cumin
Dans une poêle, mettre à frire l'oignon coupé très très fin, avec la pâte de gingembre-ail pendant 5 bonnes minutes
Ajouter le cumin, le garam massal, laisser cuire encore une minute et ajouter la tomate épépinée et concassée en tous petits cubes. Cuire encore deux minutes
Ajouter les épinards préalablement décongelés et cuits, ainsi que le lait, la crème et la vache qui rit. Laisser cuire 10 bonnes minutes
Zeinelle magazine en partenariat et Le Huffington Post Algérie avec http://www.huffpostmaghreb.com vous propose une sélection d'articles société.
Aid el Adha : Bientôt du pain importé ?
A une semaine de l’Aïd Al-Adha, l’annonce de l’importation de onze conteneurs de pain congelé en Algérie fait couler beaucoup d’encre et suscite des commentaires contrastés dans les médias et sur les réseaux sociaux.
La nouvelle "a pris une ampleur exagérée dans les médias”, regrette Mustapha Zebdi, président de l’association de protection du consommateur (Apoce).
D’autant que ces onze conteneurs de pain congelé arrivés au port sec de Rouiba à Alger ne sont destinés qu’à la restauration, a-t-il précisé aujourd’hui au Huffington Post Algérie.
Le président de l’Apoce avait évoqué l’importation du pain congelé, le samedi 27 septembre au siège de l’Union Générale des commerçants algériens (UGCAA) lors d’une conférence de presse sur les intoxications alimentaires.
"Cette annonce n’était pas prévue lors de cette conférence de presse" a ajouté le président de l’Apoce. "Salah Souilah (secrétaire général de l’UGCAA) a abordé la question de la permanence des boulangeries lors des deux jours de l’Aïd, et j’ai rétorqué en rigolant qu’elle ne sera pas nécessaire, puisque onze conteneurs de pain congelé sont arrivés au port sec de Rouiba".
La boutade a pris une dimension inattendue. M.Zebdi tient à préciser qu’il s’agit de pains à hamburger et d’autres variantes de cet aliment, utilisé essentiellement dans la restauration.
"Nous connaissons le transitaire et l’entreprise à l’origine de cette importation", a-t-il déclaré sans citer son nom. "Ce pain sera consommé dans les fast-food sous forme de sandwichs et panini."
Ce n’est pas une importation anti-pénurie
Le pain congelé importé n’est pas destiné à contrer une éventuelle pénurie de pain durant les jours de deux jours de l’Aïd Al-Adha, a par ailleurs, indiqué au Huffington Post Algérie l’Union générale des commerçants et artisans algériens (UGCAA).
"Nous n’avons reçu aucune confirmation de la part du Ministère du Commerce ni des Douanes algériennes, avec qui nous travaillons en étroite collaboration, à propos de cette importation de pain congelé", a souligné Djamel Ghezzali, chargé de la communication de l’UGCAA.
"Toutefois, une entreprise a reçu la permission d’en acheter, mais à son compte. L’importation de cette denrée, de première nécessité et périssable, ne peut ainsi s’effectuer "à l’aveuglette", ni sans l’autorisation des autorités publiques."
Au sujet des permanences de boulangeries durant l’Aïd, Djamel Ghezzali a indiqué que son association œuvre à ce que 30% des boulangeries de chaque wilaya restent ouvertes au cours des deux jours de la "Fête du Sacrifice".
L’Algérie consomme 49 millions de baguettes de pain par jour, soit 2 baguettes par habitant, l’équivalent de 4.000 tonnes par an, selon la Fédération nationale des boulangers algériens.
Cet article vous a plu. Retrouvez d’autres articles société sur la page Facebook Huffpostmaghreb : https://www.facebook.com/HuffPostMaghreb
2 ème édition de la conférence Women’s Entreprnership Day « WED »
INDUSTRIALISATION DE L’ALGÉRIE - NOUVELLES OPPORTUNITÉS D’INVESTISSEMENT
Le programme Women’s Entreprenership Day, WED, organise sa deuxième conférence en Algérie, sous le thème « INDUSTRIALISATION DE L'ALGÉRIE - NOUVELLES OPPORTUNITÉS D’INVESTISSEMENT ».
Le WED, fondé et mis en œuvre par Mme Wendy DIAMOND est un mouvement pour célébrer et soutenir les femmes d’affaires et entrepreneures à travers le monde et illustrer certains de leurs défis quotidiens dans l’intention de mobiliser un réseau mondial et de les rallier à la cause des femmes entrepreneures.
Le WED est célébré dans 144 pays, depuis sa création en 2014, il permet l’autonomisation de près de 4 milliards de femmes et inspire plus de 250 millions de jeunes filles vivants sous le seuil de pauvreté.
Une première édition fut organisée en Algérie en 2016 avec le soutien et le parrainage de Mme la Ministre de la Solidarité et la participation de plus de 200 personnalités avec une visibilité médiatique importante.
Cette année, l’événement se tiendra le 24 Novembre prochain au niveau de la salle de conférence de la wilaya d’Alger et aura pour thématique les nouveaux domaines d’investissement pour une économie algérienne plus diversifiée et plus indépendante des marchés internationaux.
Cette seconde édition de la conférence mettra en avant des femmes leadeurs, PDG, Directrices Générales de grandes entreprises ou de startups mais aussi des porteuses de projets innovants. Des intervenants de haut niveau vianderont aussi partager leurs expériences et connaissances face aux 500 participants attendus.
Programme :
08:00 - 09:00 Accueil des invités
09:00 - 09:15 Mot de bienvenue de l’organisateur +présentation du programme de la journée – Mots des parrains de l’évènement
9h15 – 9h30 Allocutions d’ouverture
9h30 – 10h00 le leadership féminin est une réalité 4 panels autour des secteurs d’avenir
10:00 - 10:45 Panel sur les opportunités 1 « Industrie »
10h45 – 11h30 Panel sur les opportunités 2 « économie numérique »
11hh30 – 12h15 Panel sur les opportunités 3 « économie verte »
12h15- 13h30 Panel sur les opportunités 4 « Tourisme »
13:30 - 14:00 échange avec la salle – déjeuner - Networking
Lieu : Salle de conférence de la wilaya d'Alger (Siège de la Wilaya, Boulevard Zighout Youcef, Alger)
Date : 24 novembre 2018 / 9h-14h
Parmi toutes les personnes qui pratiquent le jeun, il est certain qu’il doit avoir des personnes qui désirent ardemment perdre du poids, comme tout le monde, mais difficile à savoir comment perdre du poids pendant le Ramadan. Toutefois, comme toute bonne chose, il est possible de maigrir pendant le Ramadan sans trop de difficultés puisque vous êtes déjà abstenu de boire et de manger pendant la journée, c’est-à-dire entre l’aube et le crépuscule.
afin de perdre du poids sainement pour toutes personnes, il est fortement recommandé de suivre les recommandations nutritionnelles pour ne pas connaître de carences alimentaires, mais aussi afin de minimiser les risques de reprise de poids. De plus, pour les personnes qui suivent le Ramadan, le fait de manger toutes les portions de chaque groupe alimentaire vous permettra de ne pas ressentir la faim pendant la journée et de combler vos besoins nutritifs quotidiens, ce qui vous aidera grandement à perdre du poids naturellement et sainement.
Fruits et Légumes couleurs vertes et orangés :
Vous devez consommer 5 à 10 portions de fruits et de légumes par jour pendant votre Ramadan, même si vous ne consommez qu’en réalité, 2 gros repas. Parmi ces portions, vous devez consommer un fruit/ légume de couleur verte et orangé par jour, parce que les vitamines diffèrent beaucoup d’un fruit ou légume à l’autre tout dépendamment de sa couleur.
De plus, pour augmenter votre consommation de fibres alimentaires, qui sera alors un grand atout dans votre jeûne puisqu’elles permettent d’avoir une sensation de satiété plus rapidement et longuement de même que favoriser le transit intestinal et prévenir la constipation, il serait très bien de consommer la pelure des fruits et des légumes lorsque cela est possible comme les pommes, les poires, etc.
Finalement, pour ce qui est des modes de cuisson, veillez à préférer ceux qui ne requièrent pas ou peu de matières grasses comme à la vapeur, dans l’eau, sur le grill, dans le four et poché. Aussi, veillez à ne pas ajouter de sel et sucre à vos fruits et légumes.
Produits Céréaliers
Les produits céréaliers (pain, pâtes alimentaires, céréales) de 100% grains entiers seront très important pendant le Ramadan puisqu’ils contiennent une quantité importante de fibres alimentaires, vous permettant de ne pas ressentir la faim pendant le jeûne. De plus, les produits céréaliers, puisqu’ils contiennent des glucides lents, vous aideront à être énergétique toute la journée, c’est-à-dire de ne pas sentir une panne d’énergie à la fin de la journée, ce qui augmente la motivation pour aller faire du sport à la suite du travail, ce qui favorise nettement la perte de poids. Vous devez consommer de 5 à 8 portions de produits céréaliers à tous les jours et 50% de ces portions doivent être de 100% grains entiers afin d’atteindre la recommandation journalière en fibres alimentaires, soit 40g à tous les jours.
Même si certaines personnes craignent de consommer des produits céréaliers, car le mythe alimentaire des 3P (pain, pomme de terre, pâte alimentaire) fût encré dans de nombreuses familles alors que cela est complètement faux. Lorsque vous consommez des produits céréaliers, ce n’est pas d’eux que vous devez vous méfier mais bien des assaisonnements que vous ajoutez comme le beurre, l’huile, le pesto, les sauces commerciales, les tartinades, etc.
Produits Laitiers:
Les produits laitiers sont essentielles pour une saine alimentation mais aussi afin de favoriser la perte de poids. Vous devez en consommer de 2 à 4 portions par jour et afin de mettre toutes les chances de votre côté afin de perdre du poids, il est beaucoup mieux de prendre les laitages et les yaourts ayant moins de 2% de matières grasses et sans sucre ajouté, afin de diminuer la quantité de calories et de lipides consommés, ce qui vous aidera à perdre du poids.
Pour ce qui est des fromages, les meilleurs (pour la santé et la ligne) sont ceux qui sont écrémés, pauvres en sodium ou encore contenant moins de 20% de matières grasses comme le fromage cottage, la ricotta et la mozzarella. Même si les fromages sont considérés comme des produits laitiers, il faut veiller à en consommer avec modération puisqu’ils sont généralement riches en matières grasses.
Viandes et Substituts
Tout comme les produits céréaliers, les viandes et substituts seront très importants lors du Ramadan puisqu’ils sont riches en protéines, ce qui vous permettra d’avoir une sensation de satiété plus vite et satisfaisante, tout comme les régimes hyperprotéinés. Par contre, si vous souhaitez perdre du poids, vous devez consommer les viandes et substituts maigres comme le tofu, les légumineuses, les volailles (sans la peau), les poissons maigres, les fruits de mer, les oeufs, etc.
Vous devez en consommer de 2 à 3 portions par jour et veillez à ne pas utiliser de matière grasse lors de la cuisson comme dans le four, sur le grill, dans une poêle antiadhésive, etc . De plus, pour votre santé cardio-vasculaire, éviter d’ajouter du sel, des épices prêtes et des sauces à vos viandes pour éviter de consommer une quantité supérieure aux recommandations nutritionnelles en sodium, ce qui provoquerait alors une augmentation de la soif pendant la journée, donc augmente les risques de déshydratation.
Diminuez Votre Consommation de Gras et de Sucre
Afin de perdre du poids mais aussi pour une question de santé, vous devez éviter certains aliments qui sont reconnus comme étant riches en matières grasses et en sucres. Ces aliments, qui n’ont pratiquement aucun élément nutritif, ne contiennent que des calories vides, qui sont alors plus facilement stockées sous forme de réserves graisseuses, ce qui est difficile à perdre. De plus, les aliments sucrés augmentent l’énergie rapidement, mais la chute d’énergie est tout aussi rapide, ce qui n’aide en rien à la motivation pour être actif. De plus, les aliments sucrés augmentent la sécrétion d’insuline, une hormone qui favorisent aussi le stockage des graisses.
Pour ce qui est des aliments salés, ils augmentent la pression artérielle lorsqu’ils sont consommés régulièrement, ce qui augmente considérablement les risques de maladies cardio-vasculaires. Ces aliments à éviter sont:
-
corps gras (huile, beurre, shortening, margarine, graisse, etc..)
-
biscuits
-
céréales sucrées
-
croustilles
-
ailes de poulet
-
aliments frits et panés
-
aliments et repas prêts à manger
-
noix
-
friandises
-
sucre (blanc, cassonade, sirop d’érable, etc…)
-
jus de fruits
-
boissons gazeuses
-
boissons alcoolisées
-
fromages vieillis
-
muffins, pâtisseries
-
craquelins
Bougez un Minimum de 30 Minutes Consécutives 5 Fois par Semaine
On sait que la combinaison d’une saine alimentation et d’un mode de vie actif accroît beaucoup les chances de maigrir, car cela vous permet de diminuer votre apport énergétique (nourriture), d’augmenter votre dépense énergétique (sport) et d’augmenter votre métabolisme de base,qui dépensera alors plus de calories au repos et à l’effort.
Puisque vous ne mangez pas du tout pendant la journée, je ne sais pas du tout s’il serait recommandé de faire du sport intense à tous les jours, pendant 30 minutes, puisque vous n’aurez pas vraiment grande énergie à dépenser. Vous pourrez certainement vous sentir faible, fatigué ou encore étourdit à la suite de cet entrainement, puisque vous avez passé de nombreuses heures sans manger. C’est pour cette raison que je vous recommande de consulter un médecin avant d’entreprendre toute activité physique pendant le Ramadan.
Toutefois, si vous vous en sentez capable et que vous connaissez bien vos limites, il serait bien, afin de perdre du poids, de faire 30 minutes d’activité physique par jour comme la marche, le vélo, la natation, le jogging, la musculation, etc.
Merci, votre commentaire a été ajouté avec succés.