recettes cuisines et chroniques culinaires

Délicieux Gâteau aux carottes :

fDélicieux Gâteau aux carottes :

 

Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 60 minutes

Ingrédients (pour 6 personnes) : - 250 g de carottes râpées
- 125 g de sucre
- 2 œufs
- 60 g de cerneaux de noix concassés
- 125 g de beurre fondu
- 200 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 1/2 cuillère à café de cannelle

Préparation de la recette :

Préchauffer le four à thermostat 5 (150°C).

Fouetter les œufs avec le sucre. Quand le mélange double de volume et devient mousseux, ajouter peu à peu la farine et le beurre fondu tout en continuant de fouetter puis la cannelle, la levure et enfin les carottes râpées et les noix sans arrêter de fouetter.

Bien mélanger, verser dans un moule a cake et faire cuire 1 heure.

Laisser tiédir avant de démouler.

Remarques :

On peu utiliser un demi-sachet de levure chimique et rajouter une pincée de bicarbonate de soude. Le bicarbonate fait lever les pâtes et rend les pâtisseries plus légères et plus digestes. Ce gâteau est surprenant, car on ne soupçonne pas la présence des carottes!

Source : marmiton.org

source photo : naturesetgourmandises.fr

 

Article recommandé

  • Docteur Abdelmadjid Laraba organise une formation en aromathérapie 17 Février 2020

  • Les mille et une nuit : sortie nocturne/dîner traditionnel à la Casabah 21 Mai 2018

  • Ouverture de marchés spécifiques dont le but sera de stabiliser les prix durant le mois de Ramadh15 Mai 2017

  • Alger : une étudiante agressée sexuellement par un chauffeur de taxi14 Août 2018

  • Expo-vente d'activités féminines25 Octobre 2016

Commentaires


Laissez un commentaire