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Boulettes d’aubergines à l’italienne
Ingrédients 1 aubergine env. 300g, coupée en dés huile d'olive un peu de gros sel 1 oignon émincé grossièrement 2 gousses d'ail coupées ...
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Glace banane et pépites de chocolat
Ingrédients 2 bananes 65 g de sucre glace 25 cl de lait 6 cl de crème fraîche liquide 70 g de pépites de chocolat Préparation La ...
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Le chocolat blanc : l’origine de cette gourmandise
L’inventeur du chocolat blanc Le chocolat blanc puise son origine en 1930. Et ce n’est pas moins que Nestlé qui en est le responsable. C’est en Suisse que la cél&...
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Gratin de carotte très léger
Ingrédients Carottes 600g Lait écrémé 350ml Maïzena 3 cuillères à soupe Noix de muscade 1 pincée Parmesan 40g Sel, ...
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Biscuits turcs Kurabiye
Ingrédients : sachet de levure chimique Sucre vanillé ½ sachet de sucre vanillé Farine 250 g de farine Fécule de maïs 1 c. à s. de fé...
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Ghribia libanaise
Ingrédients : 1 kg farine 250 ml d'huile 250 g de sucre glace 1/2 paquet de levure chimique une pointe de sel cannelle PREPARATION Temps de prparation: 15 min Temps ...
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Biscuits syriens aux sésames
INGRÉDIENTS : 3 cups de farine 1 cup de beurre clarifié et refroidi 1 cup de sucre glace 2 petits œufs 2 c.c de vanille en poudre 2 c.c de vinaigre blanc 1 pincée ...
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Truffes au chocolat
300 g de chocolat noir 100 g de beurre 2 jaunes d'oeuf 125 g de sucre glace 1 c. à soupe de lait 4 cl de crème liquide poudre de cacao 1. Cassez le chocolat en petits ...
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Sablés au chocolat blanc
Ingrédients 150 g de beurre 100 g de sucre 2 jaunes d'oeufs 200 g de farine 1/3 cuillères à café du levure 100 g de chocolat blanc PRÉPARATION ...
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Cookies sans sucre et sans beurre très moelleux
Liste des ingrédients 1 c. à soupe de crème fraîche légère 1 oeuf 1 poignée de raisins secs ou pépites de chocolat 125 g de farine de ...
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BOUREK AU POULET ET LÉGUMES
Ingrédients Blanc de poulet 2 poivrons rouge 1 courgette 1 gros oignon émincé sel et poivre 1 feuille de laurier Sauce soja 4 c.s d'huile d'olive 1 feuilles de...
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Baghrir à la maizena
Ingrédients : 100 g de semoule extra fine 2 c. à soupe de fleur de maïs maïzena 50 cl d’eau tiède 1 sachet de levure chimique 1 c. à soupe...
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Boulettes de fromage et épinards
Ingrédients : 1 kg d'épinards lavés et coupés en morceaux 500 g de Chedar (ou autres fromages) 2 oeufs 4 gousses d'ail 4 c. à soupe de chapelure ...
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Chou fleur farci
Ingrédients (1 personne): 1 chou fleur cuit 800 gr de farce à légumes 1 oeuf Chapelure (environ 3 grosses c à s bien remplies) 1 oignon Sel Poivre sichuan 200 ml de b...
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Maigrir au Ramadan, c’est possible ?
Pour maigrir au Ramadan, il faut préparer son régime une semaine à l’avance. Avant de le commencer, il est nécessaire de planifier son jeûne et réfl&...
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La circonstion ( T'hara ) les origines d'un rituel sacré 28 Avril 2022
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El-Djazairïa : Salon du Mariage d’Alger 14 Mai 2022